Овсяной суп протёртый на молоке и яйце

Суп овсяной

Овсяной суп

Овсяной суп

Овсяной суп протёртый на молоке и яйце — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро.

Такой суп обладает мягким вкусом и питательными свойствами. Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (мелкие или средние) — 100 г
  • Молоко — 500 мл
  • Вода — 300 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Сахар (по желанию) — 1 ч. ложка
  • Сухие травы (по желанию, например, укроп) — немного

Приготовление:

Подготовка овсянки:

  • В кастрюле смешайте овсяные хлопья с водой (300 мл) и доведите до кипения.
  • После закипания уменьшите огонь и варите овсянку 10-15 минут, помешивая, пока она не размякнет.

Пюрирование овсянки:

  • Как только овсянка станет мягкой, снимите кастрюлю с огня.
  • Превратите её в пюре с помощью блендера или протрите через сито. Это обеспечит нежную текстуру супа.

Добавление молока:

  • Верните пюре в кастрюлю, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
  • Поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и варите ещё 5-7 минут, периодически помешивая.

Яйцо:

  • В отдельной миске взбейте яйцо вилкой.
  • Когда суп закипит, аккуратно влейте взбитое яйцо тонкой струйкой, быстро помешивая, чтобы яйцо равномерно расползлось по супу.

Завершение:

  • Добавьте сливочное масло, соль и сахар (по вкусу). Можно добавить немного сухих трав для аромата.
  • Готовьте на слабом огне ещё 2-3 минуты, чтобы все компоненты соединились.

Подача:

  • Подавайте суп горячим, по желанию посыпав свежими травами или приправами.

Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: