Фрикадельки из судака с чесноком

Фрикадельки с чесноком

Фрикадельки из судака с чесноком

Фрикадельки с чесноком

Вот рецепт для фрикаделек из судака с чесноком:

Ингредиенты:

  • Филе судака — 500 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки (по желанию)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

  1. Подготовка рыбы: Филе судака нужно мелко нарезать или прокрутить через мясорубку. Для более однородной текстуры можно использовать блендер.
  2. Подготовка ингредиентов: Лук очистить и мелко нарезать или натереть на терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. Зелень также мелко нарезать.
  3. Приготовление массы: В миске смешайте рыбу, лук, чеснок, яйцо, зелень, соль и перец. Если масса получается слишком жидкой, добавьте панировочные сухари для плотности. Хорошо перемешайте до однородности.
  4. Формирование фрикаделек: Сформируйте из полученной массы небольшие круглые фрикадельки.
  5. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
  6. Можно уменьшить огонь и готовить под крышкой еще несколько минут, чтобы фрикадельки прожарились внутри.
  7. Подача: Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору — картофель, рис, салат или овощи. Можно также приготовить соус по желанию, например, сметанный с зеленью.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: