Суп с тыквой и манной крупой

Суп с тыквой

Суп с тыквой

 

Тыквенный суп

Это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для осеннего сезона.

Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Манная крупа — 3-4 столовые ложки
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 1-2 столовые ложки
  • Вода — 1,5-2 литра
  • Соль — по вкусу
  • Сахар (по желанию) — 1 чайная ложка
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка овощей:
    • Тыкву очистите от кожицы и семечек, нарежьте кубиками.
    • Картофель и морковь также очистите и нарежьте кубиками или кружочками.
    • Лук нарежьте мелко.
  2. Обжарка:
    • В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
    • Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё 3-4 минуты.
  3. Готовим суп:
    • В кастрюлю с луком и морковью добавьте картофель и тыкву.
    • Залейте овощи водой (около 1,5 литра) и доведите до кипения.
    • Убавьте огонь, накройте крышкой и варите суп до мягкости овощей (примерно 20-25 минут).
  4. Добавление манки:
    • Когда все овощи будут готовы, аккуратно всыпьте манную крупу, помешивая, чтобы не образовались комки.
    • Варите суп ещё 5-7 минут, периодически помешивая, пока манка не распустится и суп не загустеет.
  5. Приправы:
    • Добавьте соль, чёрный перец и сахар (по желанию).
    • Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Подача:

Этот суп можно подавать как в чистом виде, так и с ложкой сметаны или йогурта для дополнительной мягкости и вкуса.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: