Сырники с морковью
Сырники с морковью — это необычное, но очень вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе мягкость творога и сладость моркови.
Вот рецепт, который можно использовать для приготовления сырников с морковью.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Морковь — 1 средняя (около 150 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Мука — 3-4 ст. ложки (и немного для обсыпки)
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Подготовка моркови: Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- Приготовление массы: В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель теста. Перемешайте до однородности. Затем добавьте натертую морковь и тщательно перемешайте.
- Добавление муки: Постепенно вводите муку, перемешивая массу. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога.Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы из него можно было формировать сырники.
- Формирование сырников: Руками, обваляв их в муке, сформируйте небольшие круглые или овальные лепешки.
- Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подача: Готовые сырники можно подавать с медом, сметаной или ягодным соусом.
Приятного аппетита!